Semaine Africaine de la Gastronomie à Lyon – SAGALY 2013

On: 7 septembre 2013
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La Semaine Africaine de la Gastronomie à Lyon a été lancée le samedi 7 septembre 2013 à l’espace Fontanil au parc de Miribel Jonage par une journée intitulée « 3D » (Découverte, Dégustation et Détente). L’objectif était de faire découvrir la culture africaine à travers son aspect culinaire. Ainsi plusieurs pays ont permis aux visiteurs de découvrir leurs spécialités. Le parcours de toutes les zones géographiques d’Afrique ont aidé les grand Lyonnais a voyagé le temps d’une journée.

Du 7 au 22 septembre 2013
Parcours de découverte de la cuisine africaine à Lyon (Restaurants, magasins exotiques…)
Restaurant La Table Exotique
Spécialités ivoiriennes
36 rue de la Thibaudière Lyon 7e
04.72.72.96.87
Magasin – Restaurant Exotic Food
Produits d’alimentation
49 Cours Tolstoi Villeurbanne
09.53.65.95.83 – 06.52.66.79.72
Restaurant Le Prado
Spécialités camerounaises
2 Place du Prado Lyon 7e
04.78.69.36.68 – 06.70.62.74.71
Restaurant Le Conakry
Spécialités guinéennes
112 grde rue de la Guillotière Lyon 7e
04.78.02.14.81 – 06.26.27.82.03
Café Bar Restaurant Chez Magie
Spécialités ivoiriennes
19 rue Creuzet Lyon 7e
04.72.70.99.03
Restaurant La Cour des Grands
Spécialités congolaises
135 grde rue de la Guillotière Lyon 7e

Samedi 21 septembre 2013

« Journée thématique Humanis Afrique » Le manioc sous toutes ses formes : un aliment africain
(Gari, Tapioca, Attiékè, Miondo, Eba, Amala…)
10H : Accueil – Animation : Musique – Expo. (Kimi)
11h : Présentation Culinaire : MANIOC
12h : Dégustation – Vente (Au profit de la journée thématique « Accueil des étudiants africains à Lyon »)
13h : Conférence Débat – Thème : le manioc sous toutes ses formes : un aliment africain – (Gari, Tapioca, Attiékè, Miondo, Eba, Amala…)
16h30 : Fin
Entrée Libre et Gratuite
Infos : 06 35 39 53 55
humanis.afrique@gmail.com
Espace Leclerc de Tassin – 21, Avenue Générale Leclerc – 69160 Tassin La Demi-Lune

Dimanche 22 septembre 2013
Journée « De la préparation à la dégustation »

SAGALY 2013, la Semaine Africaine de la Gastronomie à Lyon organisée par le collectif Africa 50 s’est achevée dimanche 22 septembre au Cco de Villeurbanne par la journée dont le thème était « de la préparation à la dégustation ». A cette occasion les visiteurs ont pu assister à la préparation de deux plats africains : le yassa au poulet accompagné de riz ainsi que de l’agneau aux vermicelles. La dégustation a par ailleurs montré l’intérêt pour ces plats puisque tout ce qui a été proposé a été vendu… A l’année prochaine