[CUISINE] Dégustations et voyage lors de la soirée SAGALY de janvier ce 23 janvier 2019 au 93

Après le buffet afro gourmand de SAGALY (Saveurs et Gourmandises Africaines à Lyon) qui a lieu tous les mois d’octobre, le collectif Africa 50 a décidé d’offrir aux Lyonnais une dégustation mensuelle. Le lieu qui accueille ces menus est le 93 rue Montesquieu Lyon 7e.

Pour ce SAGALY de janvier 2020 Aissata et Jean-Marie ont proposé :
Une velouté de patates douces avec ses chips de bananes
Un tartare de makayabo avec ses toasts
Osso bucco façon yaoundé 1972 avec son riz printanier
tiramisu au gingembre.

Ce fut un régal et la plupart des convives s’est donné rendez-vous pour l’édition de Février le jeudi 20 février 2020.

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